Пробиваясь сквозь асфальт в мегаполисах, «золотые» головки одуванчиков радуют своей красотой. Из них девчонки плетут красивые венки, а пчелы собирают ароматный нектар.
Цветки и листья используют в кулинарии. Но самыми значительными и важными являются лечебные свойства одуванчика.
Что представляет собой «большого солнца маленький портрет»
Это растение называют «космополитом» – очень точная характеристика. Одуванчик расселился на всех материках, растет как на равнине, так и в горах, в тени и на солнцепеке. Его не могут заглушить другие «собратья». Легко переносит поедание животными, вытаптывание, неблагоприятные условия среды.
Одуванчик обыкновенный – многолетник, относится к семейству астровых. Травянистое растение, иногда достигающее 40 см в высоту. Все его части содержат млечный сок. Имеет длинный (до 60 см) толстый (2,0 см и более) стержневой и малоразветвленный корень.
У растения имеется пышная розетка прикорневых листьев. Они гладкие и голые, ланцетовидные, суженные к основанию, с зубчатыми, наклоненными вниз лопастями. Средняя длина листочков – 10-15 см, ширина – до 5 см. Часто имеется розоватая средняя жилка.
Безлистный гладкий и ровный стебель одуванчика представляет собой полую трубочку, наполненную горьким белым соком.
Золотистые языковые цветки собраны в крупные одиночные верхушечные соцветия – корзинки, окруженные двойной листовидной «оберткой».
Продолговатые семянки, с «пучком» из белых простых волосков, на длинной ножке, являются плодами. Созревшие семянки раскрываются и напоминают парашют или зонтик. Они прикреплены к цветоложу непрочно. Невесомые пушистые зонтики разносятся порывами ветра на большие расстояния.
Польза «маленького солнца»
Полезные свойства одуванчика известны с давних времен и широко используются в медицине, как официальной, так и народной.
Состав
Полезные свойства обусловлены наличием в растении значительного количества полезных веществ:
- основного действующего вещества – горького гликозида тараксацина;
- широкого комплекса витаминов (А, В, В6, С, Р, РР);
- значительной части таблицы Менделеева минералов и микроэлементов (меди, магния, селена, цинка, калия, бора, молибдена, фосфора и других);
- различных органических кислот (линолевой, церотиновой, никотиновой, пальмитиновой, олеиновой и других);
- дубильных веществ, сапонина, смол, слизи, воска, стеринов, каучука;
- жирного и эфирного масел;
- полисахарида инулина.
Заготовка
Для достижения оздоровительного эффекта особенно сильными являются лечебные свойства корня одуванчика, содержащего инулин.
Его заготавливают поздней осенью, после увядания надземной части. Корневища выкапывают, зачищают, срезают тонкие концы.
Подготовленное сырьё чистят, моют, вялят несколько дней и сушат на чердаках или в специальных сушилках. Надземные части одуванчиков собирают в июне. Они, как и корневища, обладают целебными свойствами.
Совет! Заготовку сырья следует производить только в экологически чистых местах, подальше от города, промзон и трасс с оживленным трафиком.
Из высушенных и измельченных частей растения и сока изготавливают всевозможные препараты, экстракты, масла и чаи.
Воздействие
Комплекс полезных веществ, входящих в состав растения, обеспечивает свойства цветка одуванчика, которые оказывают следующее воздействие на организм:
- тонизирующее;
- слабительное;
- желчегонное;
- жаропонижающее;
- отхаркивающее;
- успокоительное;
- снотворное;
- спазмолитическое;
- противогрибковое;
- антипаразитарное;
- антивирусное;
- противотуберкулезное.
Рекомендуем прочитать:
Уникальные свойства этого чудо-растения востребованы для лечения:
- диабета;
- анемии и авитаминоза;
- колита и гастрита;
- подагры и ревматизма;
- заболеваний печени – гепатита, холецистита, желтухи;
- заболеваний мочеполовой системы, цистита;
- атеросклероза;
- геморроя;
- ожогов, бородавок, мозолей;
- высыпаний, угрей, фурункулов;
- увеличения лактации;
- снижения метеоризма;
- повышения аппетита.
Рецепты
Настой из измельченных корней. 2 чайных ложки сырья заливают с вечера остывшим кипятком – 200 мл, настаивают 8 часов. В течение дня, перед едой, выпивают настой для улучшения пищеварения.
Одуванчиковый чай. 1 чайную ложку сушеных листьев, корней и цветков заливают стаканом кипятка, настаивают 20 минут, процеживают сквозь ситечко и пьют теплым по четверти стакана за пол часа до еды. Улучшает аппетит и пищеварение, увеличивает лактацию, очищает сосуды, успокаивает.
Отвар из одуванчиков. 1 столовую ложку сырья засыпают в эмалированную посуду, заливают кипятком, накрывают крышкой и греют на водяной бане 20 минут. Отцеживают, отжимают сырьё, доливают кипяток до 200 мл, остужают до комнатной температуры.
Пьют по трети стакана 3 раза в день перед едой, за 15 минут. Действует как мочегонное, желчевыводящее, оказывает благотворное влияние на печень.
Рекомендуем прочитать:
Второй вариант отвара. 2 столовые ложки сырья заливают 0,5 л воды и доводят до кипения. Настаивают не менее 2-х часов, отцеживают. Хранят не более 2-х суток в холодном темном месте. Пьют по 50 мл за пол часа до еды 3-4 раза в день.
Улучшает кровь, пищеварение, выводит «лишний» холестерин, чистит сосуды, является желчегонным. Отваром можно полоскать рот для профилактики пародонтозов и кариеса, протирать лицо, обрабатывать раны, бороться с высыпаниями.
Спиртовая настойка из одуванчиков. Сырьё или свежий сок залить медицинским спиртом 1:1 и настаивать 21 день в темном и прохладном месте. Использовать наружно для растирок и компрессов.
Одуванчиковое масло. 500 грамм цветков, собранных в сухую погоду, не мытых, заливают 1 литром качественного растительного масла холодного отжима. Крышкой банку не закрывают. Горлышко банки обвязывают чистой тряпочкой или марлей и оставляют в теплом месте на солнце на 3 недели.
Готовность масла определяют по цвету бутонов, они темнеют и становятся коричневыми. Содержимое банки процеживают через марлю и отжимают, переливают в стерильную тару из темного стекла и хранят в темном месте.
Рекомендуем прочитать:
Применяют одуванчиковое масло внутрь по 1 ст. л, во время еды 3 раза в день. Им смазывают больные суставы несколько раз в день, используют при подагре и ревматизме, делают косметические маски и даже добавляют в салаты.
Противопоказания
Фитотерапевты не рекомендуют бесконтрольно принимать чаи, травяные сборы, масла и препараты, в состав которых входит это растение.
Совет! Не занимайтесь самолечением. Прежде чем использовать одуванчики с лечебной целью, проконсультируйтесь с врачом.
При неоспоримой и несомненной пользе данного растения, все же имеются некоторые ограничения и противопоказания к применению одуванчика:
- следует принимать с осторожностью при склонности к аллергиям;
- необходимо ограничить прием при язвах желудка;
- принимать в малых дозах при повышенной кислотности;
- исключить при закупорке желчевыводящих путей.
Где еще применяют
Помимо применения одуванчиков для лечения, все их части используют и в других целях:
- сочные зеленые листья идут на корм животным, их особенно любят кролики;
- из цветков варят вкусное золотистое и ароматное варенье;
- вино из одуванчиков писатель Р. Брэдбери назвал «пойманным и закупоренным в бутылку летом»;
- одуванчиковый мед – вязкий и густой, очень полезный;
- широко используют листья и бутоны в кулинарии – для салатов, винегретов, супов, в качестве приправы к мясу и рыбе;
- нежные молодые листики и бутончики заготавливают впрок, замораживают, квасят, маринуют;
- из поджаренных и измельченных бутонов и корней варят суррогатный «кофейный» напиток;
- в косметологии листья и цветки используют в составе масок, кремов, лосьонов для отбеливания веснушек и пигментных пятен, увлажнения, тонизирования и питания кожи.
Богатый состав полезных веществ обеспечивает активные целебные свойства одуванчика, сделав его необычайно популярным в фитотерапии.
Не зря это маленькое «золотое солнышко» издавна считают «жизненным эликсиром» и панацеей от многих болезней.
Воспользуйтесь совершенно бесплатно этим даром природы, сделайте салат из одуванчиков, сварите варенье, пейте ароматный чай со сладким золотистым медом и будьте всегда здоровы!
Фото одуванчика
