Планета Земля полна полезных ископаемых, редких животных и птиц и конечно же растений. Ещё наши предки заметили благотворное влияние некоторых растений на организм, одни придают бодрости, другие оказывают снотворное действия, но больше всего изучали растения, которые излечивают от болезней.
Описание морошки
Морошка – особенная ягода, болотный янтарь – кроме отменных вкусовых качеств зрелой ягоды, отмечают питательный состав и пользу листьев морошки.
Ягода Морошка, растет в болотистых трудно проходимых местах, поэтому очень трудно культивируется, хотя и выдерживает низкие температуры. Созревает ягода в конце июля, и имеет желто-оранжевый цвет.
На вкус морошка терпко-сладкая, что-то между малиной и смородиной. Куст относится к семейству Розовых, и на каждой веточке, созревает лишь одна ягодка.
Людям нравится применять средства народной медицины, поэтому польза морошки для организма человека доказана неоднократно. Это и профилактика ОРЗ, и лечение кровяных сосудов, и снижение артериального давления, а также польза для глаз и омоложение кожи.
Скандинавы могут похвастаться не только лекарственными средствами из ягоды, но и очень вкусным вареньем и ликером из этого лакомства.
Заготавливается морошка двумя способами:
- Замораживание
- Высушивание
Если замораживают в основном ягоды, но сушат все части растения: листья, коренья, семена, чашелистики и ягоды.
Состав
В состав растения входит много редких и полезных элементов, что делает её состав уникальным:
- Витамин С
- Клетчатка
- Витамин А
- Антиоксидант
- Кумарины
- Флаваноиды
- Фитонциды
- Фосфор
- Магний
- Калий
- Дубильные вещества
И это далеко не полный химический состав северной красавицы. Калорийность 40 ккал, и сахар тоже содержится, поэтому людям больным сахарным диабетом следует кушать с осторожностью.
Аллергикам при индивидуальной непереносимости не рекомендуется употребление ягоды и больным гастритами с повышенной кислотностью и язвой.
Польза морошки для здоровья
Польза морошки для здоровья людей с разными заболеваниями:
Из-за большого содержания витамина С. 32% (больше в 2 раза чем в апельсине) отвар и экстракт морошки отлично борется с симптомами цинги, простуды. Является великолепным средством для повышения настроение и заряда бодрости. Чай на основе морошки снимает стрессы и усталость
Снижает уровень холестерина в крови, регулирует метаболизм.
Для улучшения кровеносной системы, рекомендуется курс лекарственных средств на основе ягоды, из-за содержания Токоферола. Кроме того снижается артериальное давление и регулируется свертываемость крови.
Листья морошки заваривают, и используют как мочегонное средство, средство для лечения цистита и диареи.
Настой имеет противовоспалительный эффект, им можно вылечить кашель, а совместно с другими средствами гнойные раны.
Рекомендуем прочитать:
Чашелистики и листья помогают при бронхите, коклюше и других, способствуя выходу мокроты.
Корни куста высушивают, и использую настой, как эффективное средство от бесплодия
Как приготовить настой из листьев морошки для профилактики простуды: 15гр листьев, залить 500 мл воды, дать настояться 30-40 минут и пить как чай.
Если польза от сухой травы морошка в приготовлении отваров, настоев, то замороженные ягоды вполне можно использовать, как начинка для пирога, топинг для каши, да и просто перемешав с сахаром наслаждаться вкусным джемом.
Рецепт «Варенье из морошки»
Сварить сироп из 1,5 стакана воды и 1 кг сахара, добавить 1 кг ягод морошки и довести до кипения. Можно перетереть через сито, а можно и оставить ягоды целиком.
Рекомендуем прочитать:
Для милых дам польза ягоды морошка очень даже очевидна:
Содержащиеся в ягоде антиоксиданты, кератины очень благотворно действуют на кожу, борются с первыми признаками старения и глубокими морщинками.
Витамины и аминокислоты насыщают и подтягивают кожу. Отвар из листьев, будет очень полезен для волос и кожи головы, борется с перхотью, выпадением и жирностью у корней.
Небольшая калорийность и некоторые микроэлементы активируют обмен веществ, выводят воду из организма, позволяя женщине быстро худеть.
Витамин Е, обновляет клетки, способствует росту, что очень полезно беременным женщинам.
Рекомендуем прочитать:
Витамин С, улучшает настроение и борется со стрессами и перепадами настроения, что свойственно прекрасной половине человечества.
Морошка в косметологии
Коктейль мощных антиоксидантов и витаминов, стал находкой для косметологов и биологов. Вытяжки и настои ягоды добавляют в дорогостоящие крема и шампуни.
Из косточек изготавливают ароматные скрабы, а из семян масла. Вещества, содержащиеся в морошке питают и восстанавливают кожу, защищают от ультрафиолета и фото старения.
Эллаговая кислота обладает антимикробными свойствами, а фитостеролы и каротиноиды замедляют процесс старения.
Линолевая кислота, витамин Е прекрасны для омоложения кожи. Продукты с экстрактами морошки совершенно нетоксичны и рекомендованы для сухой и нормальной кожи.
Фото морошки
