Лесной орех — это плод кустарника под названием лещина. Он произрастает как в лиственных лесах, так и среди хвойных деревьев в умеренных климатических условиях.
Плоды лещины обладают высокой пищевой ценностью. Их употребляют не только свежими, но и производят масло, жарят, сушат и используют для приготовления кондитерских изделий.
Орехи содержать огромное количество питательных веществ и микроэлементов. В чем же заключается польза лесного ореха лещины?
Общее описание
Практически каждый знает, что представляет собой фундук. Эти ароматные, приятные на вкус орешки любят многие. Существует множество разных сортов лещины и выращивают их как в России так и в странах зарубежья.
Лещина — это многолетнее кустарникообразное растение высотой до 3-5 метров. Лакомится свежими плодами прямо с ветки можно в середине осени.
При неблагоприятных климатических условиях и низких температурах воздуха орехи созревают гораздо позднее.
Сам фундук представляет собой круглый орех в твердой скорлупе коричневого оттенка, размером около полутора сантиметров. Плоды растут на кустарнике гроздями по 3-5 штук.
Какую пользу может принести человеческому организму лещина? Фундук способен укреплять иммунитет благодаря содержанию большого количества полезных веществ.
За счет питательной ценности лесной орех насыщает организм энергией и устраняет чувство голода. Орешки сладковатые, мягкие, приятные на вкус и являются излюбленным лакомством для людей всех возрастов.
Что входит в состав?
В состав лесного ореха входит множество минералов, микроэлементов, масел так необходимых для нашего здоровья.
Лещина содержит витамины группы А, В,С, Е,К, РР. Эти вещества отвечают за работу сердца и сосудов, выводят из организма холестерин и поддерживают работу системы, отвечающей за рождение детей.
Чем еще полезна лещина?
Содержание кальция, магния, фосфора, фтора, цинка, марганца, меди и большого количества других веществ способствует становлению скелета, мышц, гармоничной работе ЦНС.
Фундук богат аминокислотами, которые организм не в состоянии выработать самостоятельно. Они могут поступать в организм только с пищевыми продуктами.
Речь идет о лизине, треонине, лейцине, триптофане и так далее. Эти вещества способствуют усвоению кальция, укреплению волос, ногтей, нормализуют работу ЖКТ, мочевыделительной системы, благотворно влияют на память, стимулируют мозговую деятельность, укрепляют иммунитет.
65% от состава фундука занимает масло, состоящее из полинасыщенных жирных кислот.
Пищевая ценность орешков
Фундук очень питателен и калориен. Энергетическая ценность его составляет 705 калорий на 100 грамм. Фундук содержит большое количество белка и жиров, поэтому не рекомендуется к употреблению в больших объемах лицам, страдающим ожирением.
Рекомендуем прочитать:
Орехи должны входить в рацион людей, которые намеренно не употребляют мясные продукты, так как огни богаты белком, необходимым организму. Растительный белок отлично усваивается и обеспечивает организм микроэлементами.
Людям, следящим за массой тела не нужно отказываться от употребления орехов. Фундук в умеренном количестве не причинит вред внешнему виду, а, наоборот, насытит организм и улучшит состояние кожи, волос и ногтей.
Польза и вред орехов
Наряду с пользой орех лещины может нанести и вред организму. Польза орехов в полной мере может раскрыться лишь при рациональном употреблении.
Взрослому, здоровому человеку не следует употреблять больше 30-40 грамм орехов в сутки. Избыток питательных веществ может негативно сказаться на работе головного мозга и спровоцировать мигрени.
Кроме этого, чрезмерное употребление плодов лещины может обернуться аллергической реакцией и расстройством кишечника.
Отказаться от употребления орехов следует при:
Рекомендуем прочитать:
- Нарушениях в работе ЖКТ.
- Индивидуальной непереносимости составляющих.
- Болезнях печени и мочевыделительной системы.
- Нарушении обмена веществ.
- Лицам, страдающим сахарным диабетом.
Стоит отметить, что противопоказания, в первую очередь, связаны с неконтролируемым употреблением лесного ореха. Если включать в меню ограниченное количество продукта, то он принесет исключительно пользу и не навредит организму.
Фото лещины
Рекомендуем прочитать:
