Польза крыжовника: использование в рационе питания, вред, польза и особенности употребления (130 фото и видео)

Крыжовник можно встретить в любом саду. Это небольшой куст высотой 1-1,2 м, весь усаженный шипами. Листья черешчатые, округлой формы, длиной до 0,6 м. Ценность представляют плоды – овальные или шарообразные, длиной от 1,2 до 4 см с хорошо просматриваемыми прожилками. Их цвет может варьироваться от светло-зелёного до тёмно-фиолетового, почти чёрного.

Ягоды данной культуры используют в кулинарии, косметологии, медицине. По этой причине многие люди проявляют особый интерес к информации, затрагивающей пользу и вред крыжовника. Вот и мы разберём её в этой статье.

Биохимический состав

Именно им обусловлена польза крыжовника для человека. Плоды богаты минералами и микроэлементами. Поэтому они особо рекомендованы тем, кто хочет сбросить лишний вес.

Сладость крыжовнику придают сахара – глюкоза и фруктоза. Присутствуют в его составе и органические кислоты. Кроме того, в данных ягодах хватает таких полезных веществ, как азотистые соединения, танины и пектины.

Какие витамины есть в крыжовнике? Их много. Это витамины группы B (B2, B9), витамин A, PP, аскорбиновая кислота.

Польза

Теперь разберём подробнее пользу крыжовника для организма. Первым делом, стоит отметить, что он нормализует обменные процессы, снижает уровень холестерина, улучшает пищеварение, очищает кровь от шлаков и токсинов, повышает тонус.

Приятным моментом является наличие в ягодах серотонина – гормона радости. Вследствие этого, их рекомендуют употреблять при депрессии и состоянии повышенной нервозности.

Благотворно воздействует крыжовник и на кровеносную систему. Так, введение его в меню – отличный способ, чтобы:

  • укрепить стенки сосудов;
  • вывести из крови токсины;
  • активизировать кровоток.

Таким образом, эта ягода полезна людям, страдающим такими недугами, как повышенное артериальное давление, тромбоз и атеросклероз.

Крыжовник является кладезем железа, а значит, его регулярное употребление позволит вам справиться с анемией. Настои из плодов считаются отличным средством против запоров.

Помимо всего, данная ягода прекрасно лечит кожные заболевания. Поблагодарит вас за крыжовник также мочевыделительная, нервная и эндокринная системы.

Что касается пользы крыжовника для женщин, она заключается:

  • в низком уровне калорийности, что позволяет использовать его в диетическом питании;
  • в использовании для приготовления действенных косметических масок против преждевременного старения кожи;
  • в нормализации менструального цикла и лечении бесплодия;
  • в стабилизации гормонального фона в период менопаузы.

Вред

Крыжовник противопоказан:

  • при язвенных заболеваниях ЖКТ, гастрите, диарее, почечнокаменной болезни;
  • диабетикам;
  • аллергикам;
  • людям с индивидуальной непереносимостью;
  • пациентам, которым предстоит хирургическое вмешательство.

С осторожностью употреблять ягоды нужно беременным и кормящим женщинам.

Рецепты лечебного напитка из крыжовника

Даже профессиональные медики считают, что питьё из плодов крыжовника представляет собой сплошную пользу для здоровья.

Настой

  • 1 ст. л. измельчённых листьев;
  • 0,2 л кипящей воды.

Приготовление: все ингредиенты смешать и дать настояться в течение 30 мин. Полученный напиток процедить и употребить в охлаждённом виде.

Такой настой рекомендуется пить для улучшения самочувствия и поднятия тонуса. Кроме того, он прекрасно утоляет жажду, а также обладает ранозаживляющими свойствами.

Чай

  • 2 ст. л. толчёных листиков;
  • 2 ч. л. чёрного чая;
  • 0,2 л кипящей воды.

Приготовление: все ингредиенты смешать и дать завариться в течение 5 мин. Для большей эффективности перед употреблением добавить ложку мёда и лимон.

Отвар для полоскания рта

  • 3 ст. л. листиков;
  • 0,3 л холодной воды.

Приготовление: листья залить водой, довести до кипения и варить в течение 10 мин. Состав остудить и процедить.

Использовать для полоскания ротовой полости во время утренних и вечерних гигиенических процедур, а также после каждого приёма пищи. Отвар советуют при воспалённых дёснах, стоматите и дурном запахе изо рта.

Польза ягоды крыжовника очень велика. Это кладовая питательных веществ и витаминов. Поэтому обязательно посадите у себя на даче пару кустов этого чудодейственного растения.

Фото крыжовника


Читайте здесь -   Полезные свойства ежевики - лечебные свойства и противопоказания к употреблению. Варианты приготовления и способы хранения ягоды (видео и 100 фото)
Пожалуйста, сделайте репост
0

Оставить отзыв

avatar

Scroll Up