Польза фисташек и вред: свойства, применение, показания к употреблению и влияние на организм (135 фото)

Известны как плоды древа жизни более 2,5 тысячи лет. И сейчас повсеместно доступно это лакомство. Больше всего употребляется как универсальная закуска к пивным напиткам, но это ещё и полноценный полезный продукт питания.

Применение

Помимо широкого распространения в кулинарии ещё применяют косметологии в виде масла. Устраняет целлюлит энергичным массажем, а масляные маски на волосы укрепляют волосяную луковицу и ускоряют рост волос.

Встречается в косметических и лечебных кремах, лосьонов, бальзамов, мыла, шампуней, помад, тональных средств и масел для тела.

Покупаем свежий продукт

Раскрытая скорлупа ореха – признак спелости. Насколько качественные фисташки вы выберете, зависит и какая от него будет польза. Обратите внимание на ядрышко, оно должно быть ярко-зелёным и сочным на вид.

Самые полезные фисташки – это те, что пролежали после сбора урожая не более 3-х месяцев и не были замочены в солевом растворе.

Сильно пересушенные, особенно без скорлупы употреблять не рекомендуется, тем более если видны разводы соли, в случае покупки солёных фисташек.

Посторонний запах и прогорклость ореха говорят о его порче, такой продукт вкушать не стоит. Вывод один – чем свежее фисташки, тем больше в них пользы.

Хранение

В холодильнике не более 3-х месяцев в герметично закрытой сухой стеклянной баночке. Допустимо хранить в морозильной камере не более года, но польза будет значительно меньше свежего.

Свойства и применение

Предотвращают преждевременное старение посредством нейтрализации токсинов благодаря антиоксидантам. Поэтому для продления молодости польза фисташек давно оценена женщинами.

Благодаря исследованиям стало известно, что эти «улыбающиеся» орешки снижают количество вредного холестерина в крови. А это благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе – снижает давление и риск ишемических атак.

Улучшают состояние нервной системы и ускоряют биохимические процессы в головном мозге.

Врачи рекомендуют добавлять в пищу ослабленным пациентам, поскольку орешки быстро насыщают организм питательными веществами.

Поэтому спортсмены взяли на «вооружение» этот орех, чтобы быстро насытить организм перед тренировкой или восполнить запасы после.

Укрепляют костную ткань, зубную эмаль, поэтому так популярны у вегетарианцев, которые испытывают недостаток кальция в организме.

Благодаря усилению дренажа желчевыводящих путей происходит «разгрузка», очищение печени.

Снижают глюкозу крови, тем самым предупреждают развитие сахарного диабета и осложнений.

Улучшают зрение, предотвращают катаракту.

Ускоряют метаболизм.

Для повышения либидо, усиления потенции и улучшение качества спермы – именно за эту пользу фисташки так любимы мужчинами.

Входящая в состав клетчатка благотворно влияет на кишечный пассаж, это полезно при беременности, ожирении и для худеющих.

Чтобы оценить всю пользу фисташек для организма человека, достаточно съедать не более 15 штук ежедневно.

Интересные факты

  • По пищевой ценности фисташки наравне с говяжьей печенью.
  • Добавление в ежедневный рацион горсточки фисташек в течение месяца улучшает потенцию.
  • Первый раз фисташковое дерево плодоносит в возрасте 10 лет. Общая продолжительность жизни дерева достигает 400 лет.
  • Валюта древних персов.
  • Празднуют день фисташки – 26 февраля.
  • Ботаники утверждают, что этот не орех, а семена.
  • Бесплатно получить эти орешки с бутылочкой шампанского можно став лауреатом премии Нобеля.

Вредные свойства

Казалось бы, такие полезные и вкусные не могут навредить, но это не так. Если вкушать сверх нормы, продукт не переварится в желудке, что будет сопровождаться болями, тошнотой, головокружением.

Аллергикам и деткам рекомендован ограниченный приём такого продукта, во избежание реакции анафилактического шока. Только после разрешения лечащего доктора в рацион допускается вводить по 1-2 орешка в день, не более.

Всеми любимые покупные фисташки, как правило, хорошо просолены, а это может спровоцировать гипертонический криз, особенно у предрасположенных к этому недугу граждан.

Поэтому польза соленых фисташек сомнительна. Лишь только в качестве удержания жидкости при употреблении с пивом. Но и это может оказать отрицательный эффект в виде задержки жидкости в организме и появлении отёков.

Поэтому всеми любимое лакомство – солёные фисташки с пивом следует вкушать в очень ограниченном количестве и только здоровым людям.

Фото фисташек

Читайте здесь -   Польза бразильского ореха - свойства, особенности употребления и опасность передозировки (75 фото + видео)
Пожалуйста, сделайте репост
0

Оставить отзыв

avatar

Scroll Up