Польза амаранта — влияние на организм, правила употребления и обзор возможных сочетаний в рационе питания (105 фото)

Амарант — экзотическое на вид растение, которое сразу же привлекает внимание багрово-красными листьями и остроконечной верхушкой. На первый взгляд оно выглядит едва ли не ядовитым, но на самом деле польза амаранта для организма просто огромна.

Плюсы использования амаранта

В этом растении содержится чуть ли не весь спектр полезных витаминов и микроэлементов.

Польза растения амарант такова, что при регулярном употреблении в пищу он способен:

  • Снизить риск возникновения раковых заболеваний и других видов опухолей.
  • Облегчить проявления панкреатита и цирроза печени.
  • Снять жар и воспаление при болезни.
  • Выровнять гормональный фон организма.
  • Улучшить качество спермы и повысить половые возможности мужчины, страдающего импотенцией.
  • Удержать организм от резких перепадов уровня сахара.

Помимо этих лекарственных свойств амарант также используется в кулинарии, косметической сфере.

Варианты использования амаранта

Первый и самый популярный способ применения этого растения — лекарственный.

Амарант: лечебное средство

В этом случае в основном используются масло и настои на свежих или сухих стеблях и листьях этого растения.

Польза масла амаранта заключается в его противовоспалительных и освежающих свойствах, благодаря которым оно незаменимо как средство для полоскания при простуде. Можно наносить его и на кожу для борьбы с прыщами и другими видами воспаления.

Во всех остальных случаях полезен будет настой амаранта на воде в соотношении 1 к 5 или разведенный в такой же пропорции амарантовый сок.

Долгое время его принимать не следует из-за высокого содержания в нем активных элементов, которые могут вызвать аллергию.

Профилактическое действие произведет обычное употребление этого растения в пищу. Тут хорошо пригодятся любые его части — мука, семена, крупа, добавленные в еду в небольших количествах сухие фрагменты.

Амарант: косметическое средство

Здесь на первое место выходит, кроме масла и сока, которые используются для протирания и лосьонов, еще и мука на основе этого растения. Польза муки из амаранта особенно ярко видна при употреблении масок на ее основе.

Обладательницам жирной кожи подойдут амарантовые маски с добавлением овсянки и черной глины, разведенных до кашицеобразного состояния водой.

Девушкам с более сухой кожей можно смешивать амарантовую муку со сметаной и яичным желтком.

Такая маска способствует улучшению состояния кожи и либо устраняет излишки жира, либо наоборот увлажняет поверхность, справляется с воспалением.

Между курсами амарантовых масок лучше делать перерывы в неделю-полторы, иначе произойдет привыкание, и нужный эффект перестанет появляться.

Может возникнуть и аллергическая реакция, поэтому подходить к работе с этим активным растением нужно осторожней.

Амарант: часть кулинарии

Прелесть растения амарант в том, что оно используется в пищу практически во всех видах. Например, польза крупы амаранта видна прежде всего тогда, когда на основе этого растения готовят каши.

Это не слишком калорийный продукт, так что он годится как один из элементов рациона худеющего человека. Употреблять его в большом количестве не стоит, так же, как и все остальные части амаранта.

Масло на его основе можно в небольших количествах добавлять в салаты, так же, как и сок, который, кроме того, может стать частью какого-либо напитка.

Польза семян амаранта также ярко проявляется не только при регулярном употреблении каш из них. Из семян этого растения можно приготовить суп, добавлять их куда-либо как приправы. Это же касается и мелко измельченной сухой зелени амаранта.

Это растение обладает достаточно ярким необычным вкусом, и без привычки к нему может сразу не понравиться. Часто его нужно просто распробовать со временем.

Предосторожности

Помимо самой способности амаранта вызывать аллергические реакции при чрезмерном употреблении, нужно также помнить: это растение можно спутать с несколькими другими, похожими внешне видами.

Поэтому собирать его, если вы не уверены точно, что это именно амарант, а не растение-обманка, возможно, даже ядовитое, категорически не стоит. Это может привести к большим проблемам.

Фото амаранта

Читайте здесь -   Польза ячменя - состав, качества, свойства, рецепты и полезные элементы в составе ячменя (120 фото)
Пожалуйста, сделайте репост
0

Оставить отзыв

avatar

Scroll Up